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上峰のえびフライ 15尾【揚げるだけ!】 B-476

寄附金額10,000
数量:

お礼の品について

容  量 ・15尾 約900g ※1尾あたり…約60g、全長約21cm
管理番号 B-476-E
提供元 江口魚株式会社
消費期限 60日
アレルギー表示
カテゴリ エビ・カニ等

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申込条件
申込期日 通年
発送目安 2~3ヶ月前後掛かる事があります
配  送 冷凍

おすすめポイント

【上峰町オススメの「えびフライ」】
・太く引き締まった絶品の身
・プリプリの食感にやみつき
・うま味とまろやかな味わい!!

有頭えびフライは無頭エビのえびフライでは味わうことのできないうま味たっぷりのエビみそやパリパリの歯ごたえが癖になる足などが楽しめます。下味は特別にご用意した天然塩のみでエビ本来のうま味とまろやかな味わいを引き立てます。衣はエビの食感を邪魔しないようできるだけ薄くまとわせ、サクッとした食感にこだわりました。

産地:インドネシア産

【加工工程】
江口さんご夫妻の息の合った手作業工程をご紹介致します。
1匹1匹、丁寧にエビを洗浄し、殻をむき、背ワタを取り、お腹に切れ目を入れ衣をつけて急速冷凍。
どの工程も機械ではなく、お二人の手によって展開される作業は、じっと見入ってしまうほどです。
食べごたえ十分な大きさと、プリプリしたエビの食感は、一度でも食べたことのある方なら十分納得していただいていると思います。
洗浄からから衣つけまで、すべて手作業。食感を楽しむための手間をかけたひと工夫にも感激です!

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